海里的黑鱼叫黑鲪，黑鲪又名黑头，黑石鲈，黑鱼，黑寨，黑猫，小石斑，黑鲪，鲪鱼等。是我国沿海分布非常广泛的石斑类鱼种，无论是在港口的防波堤、沿海的岸边、海中的明暗礁周围，只要是有礁石缝隙的地方都是它们的藏身之所。
黑鲪营养价值：黑裙鱼肉质鲜嫩洁白，脂肪少。食用方法简单，尤以清蒸更适口，刺少，特别宜于老年人和儿童食用。
扩展资料
黑鱼做法：黑鱼1条，粉丝1小把，生玉米半根，大蒜瓣5瓣，小青椒1个，红椒1个。
1，粉丝用温水泡软；
2，黑鱼片成薄片；
3，生鱼片中加入少许油；
4，加少许盐；
5，加料酒1小勺；
6，蒸鱼豉油加2小勺；
7，加入适量生粉抓匀，放在一边腌制；
8，掰好玉米、大蒜切成碎、青红椒切成小粒；
9，粉丝沥干水份铺在最下层，摆上黑鱼片，两边撒上玉米粒，再稍微浇一点水在鱼上；
10，放入烧开的蒸锅中蒸8-12分钟；
11，另起锅烧热，加入少许油，加入大蒜爆香，再加入青红椒粒翻炒，加水淀粉和生抽烧开；
12，将汤汁浇在鱼片上即可。
参考资料来源：百度百科-黑鲪
标签：鱼有,黑鱼,营养价值
版权声明：文章由 福淘问答 整理收集，来源于互联网或者用户投稿，如有侵权，请联系我们，我们会立即处理。如转载请保留本文链接：https://www.futao198.com/life/8111.html
